Ústřicím vstříc do Zdenek’s Oyster Baru aneb povídání o seafood s šéfkuchařem Davidem Vláškem

Ústřice. Jednoznačně kontroverzní delikatesa. Někdo se jen při pomyšlení na ně tváří kysele, pro jiného jsou vyhledávanou lahůdkou. My se spíše řadíme k té druhé skupině, proto jsme vyrazili do jediného oyster baru v Čechách, abychom zjistili, jak se mu po krizi daří a co nového chystá. Pokud rozhovor vysrknete až

Rozhovory
Kateřina Obrazová
15. 06. 2021

1