8 nově otevřených podniků – prosincová edice

Během uplynulého roku se na české gastronomické scéně objevilo hned několik zajímavých podniků. Jen v nedávné době vzbudilo ohlasy bistro Golden Egg nabízející, jak už název napovídá, pokrmy s vejcem v hlavní roli. Velký úspěch zaznamenal také Autentista, vinný bar s nabídkou naturálních vín a tzv. growers champagne, za nímž nestojí nikdo jiný než Bogdan Trojak a Antonín Suchánek. A milovníky sladkého potěšila pobočka Votre Plaisir v Klimentské ulici. Nejvýraznějším openingem roku se pak stalo Kro Kitchen, ale ani v prosinci nebylo o nováčky, kteří si zaslouží pozornost, nouze.

Inspirace
Soňa Hanušová
12. 01. 2020

Drobky z gastra: 22 novinek, které stojí za pozornost

Vánoční atmosféra nás již téměř pohltila a od vytouženého klidu nás dělí posledních pár dní. Svět se přesto točí dál a ani gastronomická scéna neusíná na vavřínech. Pořád se něco děje: restaurace připravují nové menu, silvestrovské programy, oslavy nového roku. Zkrátka to, co pro nás je obdobím klidu a pohody, je pro profesionály z řad gastronomie pravým opakem. Podívejme se proto, co si pro nás tento měsíc připravili.

Inspirace
Soňa Hanušová
16. 12. 2019

Drobky z gastra: 22 novinek, které stojí za pozornost

S blížícími se Vánoci úměrně stoupá počet novinek na gastronomickém poli. Svůdná podzimní menu, první náznaky možných dárků nebo horké drinky, které vás zahřejí při jejich shánění. A pak jsou tu samozřejmě také trendy, které nedbají na roční dobu a nedopřejí nám oddechu. Je třeba je neustále sledovat a držet s nimi krok. Ještě než se vás tedy definitivně zmocní duch Vánoc, mrkněte se s námi, co se momentálně děje na gastronomické scéně.

Inspirace
Soňa Hanušová
16. 11. 2019

Drobky z gastra: 17 novinek, které stojí za pozornost

S koncem léta, s posledními teplými dny, pro mnohé z nás začíná čas plynout záhadně rychleji. Pro některé až natolik rychle, že je přepadají chmury. Čím zahnat smutky? Báječným lékem na špatnou náladu je vždy dobrá společnost, ve spojení s kvalitním jídlem a pitím. V říjnových drobcích vám proto přinášíme pár tipů, kam si jít sednout, odpočinout a vychutnat okamžik přítomnosti.

Inspirace
Vlaďka Kučerová
11. 10. 2019

Drobky z gastra: 19 novinek, které stojí za pozornost

Hojnost, pro kterou je září proslulé, se nám promítla i do drobků pro tento měsíc. Po předchozích dvou letních a na informace lehce chudších měsících si tak opět můžete přečíst o pestrých novinkách z české gastronomické scény. Bonusem je potom jedna senzace ze světa, na kterou se stály fronty. Mimo to se třeba dozvíte, který druh alkoholu se vydražil ve prospěch umění, kam zajít na večeři od michelinského kuchaře či kam vyrazit na menu plné podzimních chutí uvařené z lokálních surovin.  

Inspirace
Vlaďka Kučerová
13. 09. 2019

11 nově otevřených podniků – srpnová edice

Měsíc září se již tradičně nese ve znamení prvního školního dne pro děti, ale také znamená návrat do práce po dovolené a všude samé povinnosti. My vám povinnosti připomínat nebudeme. Naopak se spolu podíváme na gastronomické radosti, kterými si můžete září zpříjemnit. Srpen přinesl zajímavé novinky a určitě nebudete zklamaní, ať už jste fanoušek masa, veganské kuchyně, dobré kávy nebo zajímavých dezertů.

Inspirace
Michaela Svobodová
2. 09. 2019

1234Následující