Nešvar jménem nedostatek zákazníků aneb 9 tipů, jak s ním zamávat
Přestože časy nejhlubších lockdownů jsou naštěstí zažehnány, přetrvává nám v gastronomickém průmyslu jeden velký nešvar. Restaurace od jejich znovuotevření navštěvuje stále méně lidí než před začátkem pandemie. Téměř dva roky od jejího začátku je jasné, že COVID-19 trvale změní naše odvětví a zůstane po něm nové chování zákazníků. Co dělat,