chytré technologie Archives - Storyous Magazín

6 digitálních nástrojů, bez kterých se neobejdete

Dnešní doba si v gastronomii žádá řešení, na která se můžete spolehnout. Digitální nástroje vám pomůžou spoustu procesů zjednodušit, urychlit a taky zpřehlednit. Když do nich zainvestujete, ve výsledku se vám to zhodnotí vyššími tržbami a rychlejším růstem vašeho podnikání. Bez kterých chytrých technologií se dnes úspěšný podnik neobejde? Online

Inovace

Marie Trubetská

11. 08. 2021

8 tipů, jak mít v podniku šťastné hosty

Snad každý by chtěl mít plnou restauraci, kavárnu či hospodu usměvavých hostů. I když se to občas může zdát jako nadlidský úkol, s trochou pozornosti, lásky a malou pomocí digitálních technologií to zvládnete raz dva. Tady máte pár tipů. Zapamatujte si věrné zákazníky Každý stálý host má radost, když si

Provoz

Marie Trubetská

21. 07. 2021

David Deme ze Sandugy: Díky Bistru jsme se dostali blíž k našim hostům

Fine diningová restaurace Sanduga zareagovala na uzavření restaurací po svém. Když zjistila, že se její jídlo pro rozvoz příliš nehodí, přišla s vhodnějšími a také cenově dostupnějšími sesterskými koncepty – Bistro by Sanduga a později Poke Passion. Jídla rozvážená pod hlavičkou těchto podniků přitom vznikají ve stejné kuchyni jako fine

Inovace

Marie Trubetská

8. 06. 2021

Otevření zahrádek je na spadnutí: na co se připravit

Otevření zahrádek se nevyhnutelně blíží. Předtím, než do svého podniku vpustíte první hosty, zkontrolujte si, že máte přichystané vše, co je na otevíračku třeba. Kromě předzásobení skladů a vytvoření bezpečných podmínek pro zákazníky byste neměli podcenit ani propagaci. Nalákejte hosty na limitované nabídky a hlavně jim dejte vědět, že už

Provoz

Marie Trubetská

11. 05. 2021

4 gastro trendy ze zahraničí, které by vás neměly minout

Uplynulý rok se v gastronomii nesl ve znamení změn. Omezení v provozu postavila nejednoho restauratéra po celém světě před nové výzvy. Stejně tak ovlivnila i chování a stravovací zvyky zákazníků, což na světlo světa vyneslo nové gastro trendy. Které z nich se vyplatí následovat dlouhodobě? Snížit náklady pomohou chytré technologie

Inspirace

Marie Trubetská

7. 05. 2021