8 nově otevřených podniků – prosincová edice

Během uplynulého roku se na české gastronomické scéně objevilo hned několik zajímavých podniků. Jen v nedávné době vzbudilo ohlasy bistro Golden Egg nabízející, jak už název napovídá, pokrmy s vejcem v hlavní roli. Velký úspěch zaznamenal také Autentista, vinný bar s nabídkou naturálních vín a tzv. growers champagne, za nímž nestojí nikdo jiný než Bogdan Trojak a Antonín Suchánek. A milovníky sladkého potěšila pobočka Votre Plaisir v Klimentské ulici. Nejvýraznějším openingem roku se pak stalo Kro Kitchen, ale ani v prosinci nebylo o nováčky, kteří si zaslouží pozornost, nouze.

Inspirace
Soňa Hanušová
12. 01. 2020

Drobky z gastra: 22 novinek, které stojí za pozornost

Vánoční atmosféra nás již téměř pohltila a od vytouženého klidu nás dělí posledních pár dní. Svět se přesto točí dál a ani gastronomická scéna neusíná na vavřínech. Pořád se něco děje: restaurace připravují nové menu, silvestrovské programy, oslavy nového roku. Zkrátka to, co pro nás je obdobím klidu a pohody, je pro profesionály z řad gastronomie pravým opakem. Podívejme se proto, co si pro nás tento měsíc připravili.

Inspirace
Soňa Hanušová
16. 12. 2019

Drobky z gastra: 22 novinek, které stojí za pozornost

S blížícími se Vánoci úměrně stoupá počet novinek na gastronomickém poli. Svůdná podzimní menu, první náznaky možných dárků nebo horké drinky, které vás zahřejí při jejich shánění. A pak jsou tu samozřejmě také trendy, které nedbají na roční dobu a nedopřejí nám oddechu. Je třeba je neustále sledovat a držet s nimi krok. Ještě než se vás tedy definitivně zmocní duch Vánoc, mrkněte se s námi, co se momentálně děje na gastronomické scéně.

Inspirace
Soňa Hanušová
16. 11. 2019

Budoucnost piva právě dnes: Lokál představil výčep nové generace

Byli jste někdy na dovolené v zahraničí a z ničeho nic vás popadla obrovská chuť na pravé české „pivínko“? Jenže to, co jste si zde objednali, mělo k řádnému českému pivu na míle daleko, stejně jako vy v danou chvíli? Tak tomu bude od teď konec. Pražský Lokál v Dlouhé se od pátku pyšní novým výčepem, který vymysleli a navrhli lidé z Ambiente ve spolupráci s designéry ze studia Olgoj Chorchoj. K jeho přednostem patří bezchybná kvalita piva a menší nároky na odbornou péči, díky které si nyní budete moct vychutnat vynikající české pivo kdekoliv na světě.

Drinks Inspirace
Soňa Hanušová
11. 11. 2019

Gurmánské restaurace: Nevšední zážitek pro pravé požitkáře

Gurmánské restaurace. Ještě donedávna by spoustě lidem tento pojem nic neřekl. Dnes už se ale dostává tzv. „fine dining“ (gurmánské stravování) do každé lepší restaurace, a to nejen v Praze, ale také v menších městech naší krásné vlasti. Co to vlastně je? Co si pod pojmem „gurmánská restaurace” představit? A kam zajít na ty nejvyhlášenější gurmánské delikatesy?

Inspirace
Soňa Hanušová
16. 10. 2019

123...15Následující