Články - Page 3 of 13 - Storyous Magazín

10. 08. 2022

Nebojte se dělat věci, které na první pohled vypadají složitě, radí Martin Medek z Němého Medvěda

Martin Medek a Petr Němec jsou kamarádi, kteří se do společného podnikání pustili už před deseti lety. Dnes jejich mělnický byznys čítá úspěšnou minipivnici se špičkovými burgery Němý medvěd, restauraci s ubytováním Dobrý kanec a už brzy do portfolia přibude další podnik jménem Brloh. O čem bude a v čem tkví tajemství

Rozhovory

29. 07. 2022

8 nově otevřených podniků – od Mexika, přes britské bistro až k tradičním českým koláčům

Kam se vydat zchladit v horkých dnech? A kde vám naservírují to nejlepší z české i světové kuchyně? Vybrali jsme pro vás povinné zastávky letošní letní sezóny. Red Pif Adresa: Nádražní 23, Praha 5 Kdysi profláklý podnik, který od roku 2010 fungoval na pražském Starém Městě v ulici U Dobřenských,

22. 07. 2022

Fresh #12 – čerstvé novinky z gastra

Léto není jen 🥒 okurková sezóna. Přináší spoustu vzrušení, zážitků a novinek, a to i do světa gastronomie. Mrkněte, co se děje v českých vodách a ulovte si, co právě vás zajímá. 🎣 Darina Křivánková míří do Topinky Přesun roku. Přesně tak by se dalo označit rozhodnutí redaktorky Dariny Křivánkové opustit

19. 07. 2022

8 gastro míst, kde nákupem podpoříte dobrou věc

Pokud ke gastronomickému zážitku chcete přidat také hřejivý pocit z toho, že jste udělali dobrý skutek, vaším “go-to” místem budou sociální podniky. Že nevíte, o jaké podniky jde? Jsou to místa, kde zaměstnávají lidi s postižením nebo duševním onemocněním a ve spolupráci s nimi vyrábí produkty, ze kterých připravíte vynikající

15. 07. 2022

TOP 10 letních food festivalů, které rozhodně stojí za návštěvu

O prázdninách prázdno v bříšku mít rozhodně nebudete. Pokud ovšem dáte náš výběr skvělých gastronomických festivalů, se kterými se tohle léto roztrhne pytel. Tady je desítka těch nejatraktivnějších, které byste měli mít v merku. Food festival Moře u Mělníka Už potřetí se Mělnická náplavka promění na přístav plný vůní a chutí.

7. 07. 2022

Na Instagram nevěřím. Důležité je předvést, co umíte v kuchyni, říká šéfkuchař a mentor Tomáš Levý

Jeho revírem je kuchyně, jeho tempo je vražedné. Řeč je o šéfkuchaři a gastro kouči Tomáši Levém. Roky strávil v těch nejlepších restauracích a jeho hlavní misí je neustále zlepšovat. Mnoho času věnuje vývoji menu a konceptů pro segment restaurace, hotely i street food. Jeho nejnovějším projektem je však restaurace

Rozhovory

28. 06. 2022

Ještě nemáte profil svého podniku na Googlu? Poradíme vám, jak ho nastavit, ať nepřicházíte o hosty

Proč vlastně mít firemní profil na Googlu? Představte si jednoduchou situaci, kdy se zákazník v cizím městě rozhoduje, kam se půjde navečeřet. Pokud mu některý z jeho známých předtím nedá tip na skvělý podnik, první místo, kam si půjde pro radu, je Google. Přes ten vyhledá podniky, co se nachází

Gastro škola

23. 06. 2022

Fresh #11 – čerstvé novinky z gastra

Českem se v posledních týdnech prohánějí nadpřirozeně vysoké teploty a se stejnou intenzitou se tu šíří také gastronomické novinky. Které z nich vás v parných dnech osvěží? Google představil nejlépe hodnocené podniky Úplně poprvé letos Google rozdal ocenění deseti nejlépe hodnoceným podnikům po celém Česku. Podle navržených kritérií – nejméně

20. 06. 2022

5 nejčastějších chyb, na které si dát při otevírání restaurace bacha

Podnikání je náročné. Vyžaduje obětavost, plánování, strategii a především kapitál. A podnikání v restauračním průmyslu není žádnou výjimkou. Pokud otevíráte restauraci s tím, že vám bude vydělávat peníze hned, tak nevíte, do čeho jdete. Říká se, že první dva roky jsou pro rozjezd podniku klíčové. Přísnější statistiky tvrdí, že se chleba

Gastro škola