Jak Colorado fušuje Skotům do řemesla

Americká palírna Stanahan's Colorado Whiskey je unikátní hned v několika směrech. Samotný příběh jejího vzniku je celkem unikátní, jak si za chvíli ukážeme. A jedinečná je i samotná whiskey, která jde proti všem zavedeným tradicím americké whiskey neboli bourbonu. V produktech palárny Stanahan's rozhodně nehledejte kukuřici. Ani ten nejmenší podíl, natož 50 %. Takhle whiskey je sladová, jak jen může být, a navíc dozrává v již použitých sudech, což je pro bourbon také nemyslitelné. Zkrátka Colorado se tady snaží o skotskou whisky.

Drinks
Václav Větvička
20. 10. 2019

Gurmánské restaurace: Nevšední zážitek pro pravé požitkáře

Gurmánské restaurace. Ještě donedávna by spoustě lidem tento pojem nic neřekl. Dnes už se ale dostává tzv. „fine dining“ (gurmánské stravování) do každé lepší restaurace, a to nejen v Praze, ale také v menších městech naší krásné vlasti. Co to vlastně je? Co si pod pojmem „gurmánská restaurace” představit? A kam zajít na ty nejvyhlášenější gurmánské delikatesy?

Inspirace
Soňa Hanušová
16. 10. 2019

Maker’s Mark: od chleba po bourbon

Příběh bourbonu Maker’s Mark začíná poněkud netradičně – pečením chleba. Jeho tvůrce Bill Samuels hledal správný poměr obilí a kukuřice, aby vytvořil takový bourbon, který bude chutnat především jemu samotnému. Pro urychlení procesu však místo pálení nekonečných vzorků bourbonu napekl nekonečně mnoho bochníků chleba, dokud nenašel ten pravý. Vítězný bochník místo žita obsahoval ozimou pšenici a celých 70 % kukuřice. Že Bill Samuels odvedl dobrou práci, dokazuje, že jeho bourbon nechutnal jen jemu samotnému, ale i všem ostatním.

Advertorial
Advertorial
15. 10. 2019

Drobky z gastra: 17 novinek, které stojí za pozornost

S koncem léta, s posledními teplými dny, pro mnohé z nás začíná čas plynout záhadně rychleji. Pro některé až natolik rychle, že je přepadají chmury. Čím zahnat smutky? Báječným lékem na špatnou náladu je vždy dobrá společnost, ve spojení s kvalitním jídlem a pitím. V říjnových drobcích vám proto přinášíme pár tipů, kam si jít sednout, odpočinout a vychutnat okamžik přítomnosti.

Inspirace
Vlaďka Kučerová
11. 10. 2019

Předchozí12345...35Následující