12 nově otevřených podniků – kam zajít na kus řeči a žvance před Vánoci?

brambory na pankráci doubletone nextu bar Nově otevřené podniky nově otevřeno pokehaus rangoli pankrác roubenkafe the miners coffee u kalendů vinné bistro beseda

Ten nejlepší předvánoční dárek pro foodies? Nově otevřené podniky, do kterých si můžou na chvíli odběhnout od pečení cukroví a nakupování dárků, a užít si v nich krásnou atmosféru nerušeného nicnedělání a degustování. Tak si dejte nohy na stůl a v poklidu vybírejte svou příští zastávku z našeho gastronomického průvodce.

NeXtu Bar

Trutnovský “gastro píseček” podniků, do kterých se vyplatí zajet na průzkum, se rozrostl o další zajímavé místo. Bar NeXtu, který strategicky otevřel hned nad Castanea restaurací, vás hned při vstupu naladí do “párty nálady” svítícími schody. Když je vystoupáte, v rytmu párty vaše boky rozvlní skvělá muzika a úsměv na tváři vám vykouzlí příjemně naladěný personál, který vám namíchá všechny drinky, které vaše hrdlo ráčí. Koktejly připraví z prémiového alkoholu – čeká vás velká nabídka rumů a ginů a taky signature “nebeských koktejlů”, které vymýšlí a tvoří šéf barman Martin. Pamatujete na strategické umístění? Když vás přepadne hlad, jednoduše sejděte schody dolů a dejte si něco dobrého v Castanee. Zaslechli jsme, že vaše opilé chuťové pohárky zaručeně potěší trhané maso v pečivu. Jen si dejte pozor, ať ho stihnete ochutnat do desáté.

Adresa: Pražská 523, Trutnov

Vinné bistro beseda

Těm z vás, kteří nedají dopustit na klidnější večer v duchu (ne)vinné zábavy, doporučujeme vydat se na koštovačku do Vinného bistra besedy v plzeňské Měšťanské besedě. Potěší vás tu nejen širokým výběrem na vinném lístku, ale i špičkovými chuťovkami. Vybírat můžete jak ze základních, tak i starších ročníků vín z Bordeaux, Burgundska či Champagne, ale i z rakouských, německých, maďarských, italských, španělských i domácích moravských kousků. Zakousněte k tomu domácí paštiku, rillettes, šunku v petrželi, telecí tartar, šneky, telecí burger s lanýži a nebo tarte flambée. Dorazit sem můžete jak na degustaci, tak i na degustační večeři s vinaři.

Adresa: Kopeckého sady 13, Plzeň 3

Electric sheep book & bar

Kavárna, koktejlárna a místo pro milovníky knížek, kde vám navíc dají prostor ke sdílení kreativních a byznysových myšlenek. Že se vám to zdá jako místo ze snu? Nechte se štípnout sympatickou obsluhou a pohodlně se tu usaďte do křesla s hrnkem cappuccina v ruce nebo se poddejte kouzlu netradičních chutí jejich barevných koktejlů. Na stoleček před sebe si nechte naservírovat tapas a užívejte si odpočinkově-tvořivou atmosféru. Všechno, co tu pozřete, je navíc stoprocentně veganské: od cappuccina až po tapas. Pravidelně se sem můžete chodit inspirovat také na jejich akce – knižní kluby, workshopy kreativního psaní, open mic nights a další. Sledujte jejich sociální sítě, ať vám neuteče aktuální program.

Adresa: Nitranská 7, Praha 3

Doubletone 

Zcela nový prostor vznikl na pražském Andělu pod křídly spolupráce Cafetone s Reknihami – podnik Doubletone. Jeho hlavní výhoda? Cestu pro balíček knih nebo ze Zásilkovny můžete spojit také s něčím chutným: skleničkou skvělého vína nebo šálkem výběrové kávy z dílny Nordbeans. Jste-li z čekání na balíček obzvláště nervózní, můžete si ho zkrátit taky něčím ostřejším – koktejlem z nápojového lístku tvořeným tím nejpovolanějším z nejpovolanějších: Ondřejem Štoklem, šéfbaristou se zkušenostmi z Ambiente.

Adresa: Nádražní 86, Praha 5

Roubenkafe

Kam na dobrou kávu s domácí atmosférou ve Frýdlantu nad Ostravicí? Do Roubenkafe. A nejen na ni. Zní to skoro jako klišé, ale v roubence, kterou Roman Boček s manželkou Lucií přeměnili v příjemný podnik, vaří opravdu poctivě. Až budete kroužit v podhůří Moravskoslezských Beskyd, zajděte se sem posilnit vynikajícím obědem. Co bychom doporučili? Na předkrm paštiku z vepřových líček, k obědu kulajdu a jelenní guláš a na dezert kremrole.

Adresa: Hlavní 147, Frýdlant nad Ostravicí

Brambory na Pankráci

Brambory, brambory a zase brambory. Zdá se vám to jako nuda? V novém podniku skupiny Together na pražském Pankráci vás přesvědčí o opaku. Na jedné z nejvděčnějších plodin totiž postavili celé menu. Nejen, že při přípravě jídla využívají různé bramborové odrůdy, ale experimentují také s jídly, která z nich připravují. Bramborové hranolky, lupínky, krokety, salát i omeletu. Brambory na různé způsoby, jako příloha k vepřovému řízku a nebo k hovězímu žebru. Ale na obědovém menu občas překvapí nebramborovým jídlem také ty, kteří jim příliš neholdují. Třeba hovězí svíčkovou na smetaně.

Adresa: Na Pankráci 129, Praha 4

U Kalendů

Někteří možná pamatují, další jistě rádi poznají. Podnik, který si jméno mezi Pražany začal budovat začátkem 20. století, mistři z Ambiente ve spolupráci se Studiem Najbrt a architektem Rudolfem Netíkem oblékli do nového kabátu. Zavděčit se tu plánují všem. Svou příhodnou lokalitou chtějí zaujmout studenty, maminky, pracanty i štamgasty. Stejně “univerzální” by měla být i klasicky česká kuchyně založená na kvalitních ingrediencích a s láskou čepovaná plzeň.

Adresa: Rašínovo nábřeží 58, Praha 1

Podniky, které otevřely novou pobočku

Není nad staré dobré známé podniky, které vás možná tolik nepřekvapí novými chutěmi, zato vás příjemně potěší svou stabilně špičkovou kvalitou. Které podniky se rozrostly o další pobočky a budou vám zase o kousek blíž?

Rangoli Pankrác

V pořadí třetí pobočku v Praze otevřela indická restaurace Rangoli. Tentokrát na Pankráci. Bude to dhal, butter chicken nebo chicken curry?

Adresa: Pikrtova 13, Praha 4

PokeHaus Quadrio

Už i na Národní třídě vám připraví exkluzivní poke bowls z těch nejčerstvějších ingrediencí. Stavte se na pracovní oběd, večeři, nebo si pokéčko nechte dovézt domů.

Adresa: Purkyňova 3, Praha 1

The Miners

Už na šestém místě v Praze si můžete vychutnat výběrovou kávu od The Miners – s sebou nebo uvnitř, se zákuskem nebo bez. Tak která káva to bude?

Adresa: Železná 14, Praha 1

El Gaucho 

Prvotřídní argentinské steaky vám nachystají už na druhém místě v Praze. Zarezervujte si tu místo a vyrazte za exkluzivním gastronomickým zážitkem.

Adresa: Dejvická 30, Praha 6

Amici burger

Pizza, burger, křídla a na dezert cheesecake. Amici je nově také v Nuslích. Až si u nich budete dávat své oblíbené jídlo, nezapomeňte do košíku přihodit taky kousky z jejich nového merche.

Adresa: Nuselská 1754, 140 00 Praha 4